养生无限极/2024.05.20
小满重在养心脾,多吃桂圆!

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5月20日,迎来夏季的第二个节气——小满。此时夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,故称为小满。


俗话说:“小满大满江河满”,此时节雨水渐多,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”。人体的脾“喜燥恶湿”,受“湿邪”的影响最大,很多人就会出现食欲不振、腹胀腹泻等症状。


此外,“热扰心神”,日渐炎热的天气也容易使人感觉心烦易怒、坐卧不安。中医认为“心通于夏气”,夏季心脏负担重,宜养心。


因此,小满养生应注意健脾化湿,养心安神,为接下来的炎炎夏日做好准备。




正所谓“不时不食”,在夏季的时令水果中,有一个小小的果子可以帮助大家养心补脾,那就是桂圆



桂圆,功效媲美人参



桂圆,也叫龙眼,盛产于我国南方,民间自古有“南桂圆、北人参”的说法,它的功用可以与人参相媲美。它可不仅仅是水果,制成干品后,也可以入药。


1 养心安神



因思虑太过而导致的心悸怔忡、健忘失眠,可以通过食用桂圆来缓解。



近代著名医家张锡纯就曾用龙眼治好了很多学习压力很大、心慌焦虑的学生。


2 补脾健胃


桂圆有补脾健胃和加强脾胃功能的作用,能帮助脾胃产生更充足的气血,可以在一定程度上改善食欲。


3 益气养血



桂圆有益气养血的功效,面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、精神萎靡、容易疲劳的人,常吃桂圆可改善不适。




4 提高记忆力


桂圆能促进儿童的智力发育,清代名医王孟英曾经用“集中神品、老弱宜之”来形容桂圆,现代研究也证实,它对营养神经和脑组织有良好的作用。


5 抵抗衰老


桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,有一定的抗衰老作用,能够抑制肿瘤细胞,有降血脂、增加冠状动脉血流量、增强机体素质等作用。




桂圆的食疗方



1 桂圆红枣莲子汤


材料:桂圆8颗、红枣10颗、莲子20颗、银耳3朵、红糖15克、清水1升。




做法:银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。 


功效:补心脾、治脾虚泄泻、虚肿,补气血,安神,治失眠、健忘、惊悸等。


2 代参膏


做法:取桂圆肉30克,白糖3克,共置碗中,放笼中蒸之。


功效:补益气血,可与人参、黄芪相媲美,故被称为“代参膏”,适合于老幼和体质虚弱者。


3 圆肉甜蛋羹


做法:桂圆肉30克,红枣10颗去核,再加进炒好的黑芝麻20克,共同煮沸10分钟,打入2个荷包蛋,加红糖或白糖适量,煮至蛋熟即可。


功效:补心养肾。适用于心肾不足、精血亏虚的的心悸、失眠、烦躁的人群。


4 当点心吃



把桂圆肉蒸熟,随之当点心,没事的时候就吃一点。吃数斤之后,有很多的功效。


食用禁忌


● 因为桂圆性温,桂圆肉甘甜助火,若大量食用,容易引起上火,吃桂圆时不妨来杯菊花茶;


● 孕妇吃桂圆有讲究,绝不可多食;


● 胃热有痰有火之人,肺受风热、咳嗽有痰有血之人,中满呕吐及气膈郁结之人不宜食用。


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